ВДНХ (Россия). О планах открыть на главной Выставке страны качественные кафе и рестораны, администрация ОАО «ВДНХ» заявила еще в апреле. На смену сомнительным шашлычным «а-ля 90-е» приходят актуальные объекты общепита, соответствующие московским стандартам, утвержденным Постановлением Правительства Москвы №57-ПП от 16 февраля 2012 года «О размещении сезонных кафе при стационарных предприятиях общественного питания».
Уже в начале мая на территории заработали 22 точки продажи мороженого, воды и лимонада. Киоски расположены на свежем воздухе в партерной и Запрудной зонах ВДНХ – излюбленных местах прогулок гостей Выставки. Тогда же наши посетители впервые увидели желтые ретроавтомобили с горячей кукурузой. В ближайшее время на территории парка появятся итальянские автоматы для приготовления чипсов. Аналогичных машин в Москве еще нет. Хрустящая картошка будет готовиться непосредственно в присутствии клиента, который сможет видеть и контролировать процесс. Роллеры, велосипедисты и просто гуляющие могут попробовать сладкую кукурузу, чипсы, мороженое, лимонад, катаясь и гуляя по зеленым просторам выставочного центра. 1 августа, в день юбилея главной Выставки страны, мы обещаем угостить гостей фирменным мороженым ВДНХ. Пока его рецепт и оформление держится в секрете, но за вкус отвечают лучшие специалисты Москвы.
Продолжая лучшие традиции ВСХВ-ВДНХ СССР, ВДНХ активно развивает исторически сложившуюся интернациональную тему в своей гастрономической инфраструктуре. Кухню бывших республик Советского Союза на Выставке представляют более десяти аутентичных кафе и ресторанов. В ближайшие планы руководства Выставки входит восстановление знаменитого ресторана «Золотой колос», организация ресторанов в павильонах «Главкондитер» и «Фарос».
Сейчас на территории ВДНХ 49 стационарных ресторанов и кафе. В начале июня к их числу добавились всесезонные павильоны общественного питания и отдельный ресторанный дворик. Восемь живописных домиков расположились в «карманах» Центральной аллеи. Приготовленную еду и напитки здесь можно взять с собой или же подкрепиться за столиками, установленными около киосков. Операторами уличных кафе стали столичные лидеры общественного питания, гарантирующие высочайшее качество и сервис. При отборе один из основных критериев был особо сформулирован руководством ВДНХ – доступность не в ущерб качеству. Ведущие повара и кулинары подготовили интернациональное меню-бестселлер. Интрига в том, что многие из этих блюд можно будет попробовать только на главной Выставке страны. Свежайшие сэндвичи и шаурма, «Те самые пончики», пряники к 75-летию и блины со всевозможными начинками: голодным на ВДНХ не останется никто!
Впервые за всю историю главной Выставки страны на территории ВДНХ появился ресторанный дворик более чем на 100 посадочных мест. Он разместился между павильонами №66 «Культура» и №64 «Оптика». Шесть мини-ресторанов на площади 1300 квадратных метров предлагают посетителям любимые закуски, салаты, хот-доги и прохладительные напитки, чай, кофе.
Вслед за ресторанным двориком к 1 августа на ВДНХ планируется открыть кафе на пирсе одного из прудов. Для того чтобы почувствовать себя на курорте, необязательно выезжать из города! Этот ресторан с прекрасной кухней перенесет гостей в мир отдыха и подарит незабываемые впечатления.
