НОВОСТИ CEF-2014. Число участников неформального конкурса по интерактивным креативным технологиям на Международном фестивале Creative Expo Fest возросло. На выставке и специальной презентации будет представлен петербургский проект “Интерактивная информационная система TimeInfo”.
С одной стороны, система timeInfo – созданная для сегмента HoReCa и запатентованная система прямого заказа (электронного меню), направлена на повышение уровня качества сервиса. С другой стороны – новый вид рекламоносителя, установленного непосредственно на столах в популярных кафе и ресторанах Санкт-Петербурга. Размещение рекламы в ресторанах на электронных меню – это уникальный тип рекламного носителя, выгодно отличающийся от традиционных видов рекламы. Реклама выходит в формате видео-ряда или слайд-шоу без звукового сопровождения.
Вот что рассказывает о проекте один из его авторов Александр Головин: «Цель бизнеса – извлечение прибыли, это справедливо для любой коммерческой деятельности. Формула успеха в сегменте HoReCa проста: качество кухни + уровень сервиса = популярность, следствием которого является доход предприятия. В разработке алгоритма системы принимали участие непосредственно управляющие ресторанов. В результате разработан идеальный алгоритм комфорта и обслуживания. Было учтено всё, коммуникация гостя-ресторан, скорость обслуживания, увеличение среднего чека, стоп-лист, предложения от шеф-повара, анонсирование акций и новинок.
Теперь по порядку, так как наши интерактивные экраны установлены непосредственно на столах, гость самостоятельно может изучить и заказать необходимые блюда или вызвать официанта для уточнения заказа. Вы зададите мне вопрос , а где же коммуникация? Отвечаю , именно в этом…. Гость ни на секунду не остается один на один в ресторане, он сразу углубляется в изучение меню, а не ждет когда освободится официант и эта связь сохраняется на протяжении всего времени пребывания гостя в ресторане. Эта коммуникация сохраняется даже в том случае если количество официантов перекрывает максимальную потребность загрузки ресторана так как волшебной фразой официанта: «Вы можете заказать самостоятельно или вызвать меня» отражает истинное комфортное пребывание гостя! В этом случае скорость обслуживания увеличивается как минимум на 30%. Если говорить об увеличении среднего чека, то это факт происходит по причине простоты до заказа, 90% это напитки и десерты, а существенное увеличение чека зависит уже от профессиональности официанта, так как официант получает предварительную информацию о намерении гостя потратить ту или иную сумму в вашем ресторане и о его предпочтениях. По сути своей официант это продавец он непосредственно контактирует и обслуживает гостя это в его обязанность продать как можно больше. Наша система помогает официанту на самой первой стадии контакта, тем самым решает самую сложную задачу продавца «выявить намерения и возможности» гостя, о чем говорят все бизнес тренеры по увеличению продаж!
Что касается опции «Стоп-лист», предложения от Шеф-повара или акции, администратор ресторана самостоятельно может управлять любыми изменениями в меню. Вопрос экономии каждый управляющий решает самостоятельно – это как сокращение печатной версии или оптимизации работы персонала»
Сеть заведений, оснащённых системой TimeInfo, постоянно расширяется, охватывая новые районы Санкт-Петербурга. .Считается, что TimeInfo – это более 450000 в месяц активных и платежеспособных посетителей ресторанов, в связи с чем система может считаться одним самых эффективных способов визуальной рекламы и гибким инструмент маркетолога.
Информация о фестивале.
Фестиваль креативной индустрии Creative Expo Fest во многом уникальный проект. Его инициаторами выступают Координационный совет по рекламе (КСР) и DESIGN WEEK Saint-Petersburg (устроители центрального события в области промышленного дизайна) и Русский ювелирный музей, при непосредственном участии крупнейших профессиональных объединений – Ассоциации коммуникационных агентств России (АКАР) и Ассоциации брендинговых компаний России (АБКР), а также других, поддержавших идею впервые проводимой столь масштабной акции.
Главная особенность фестиваля и его отличие от многих других форумов и событий в рекламной, коммуникационной и смежной сферах заключается в попытке организаторов собрать на одной площадке людей, которые создают товары (промышленные дизайнеры), придумывают им названия и имидж (специалисты в области нейминга и брендинга), рекламистов, специалистов по связям с общественностью, корпоративных менеджеров, маркетологов и даже чиновников, всё это контролирующих.
Выполнению функции фестиваля будут способствовать проходящие с ним одновременно выставка «Реклама. Информация. Дизайн. Оформление», северо-западный и уральский региональные конкурсы Международного фестиваля маркетинга и рекламы «Серебряный Меркурий«, Всероссийская конференция «Роль общественности и власти в регулировании рекламной сферы. Правоприменительная практика», Саммит корпоративных менеджеров и специалистов по связям с общественностью СНГ, а также две крупных церемонии: вручение антинаград за худшие достижения в рекламе «Рекламная Белочка» и первая церемония вручения межгосударственных наград – медали «За полезное в сфере маркетинговых коммуникаций».
Особенность фестиваля и в том, что каждый его участник должен будет продемонстрировать свой продукт, товар, изделие всего на одном квадратном метре и добиться того, чтобы и посетители, и профессиональное жюри поняли, в чём его инновационность, креативность и экологичность.
Площадкой для Фестиваля креативной индустрии Creative Expo Fest станет грандиозный Конгрессно-выставочный центр «Экспофорум», сооружение которого завершается в Санкт-Петербурге. С его возможностями участники и гости фестиваля смогут познакомиться в течение трёх дней – с 15 по 17 октября 2014 года.
Подробная информация и условия участия на сайте cef.sovetreklama.org
